PRIPRAVE

  Ker se mora stopiti še precej snega preden lahko iz prezimovalne škatle odpakiramo žar in na njem začnemo obračati bolj resne kose mesa, smo se lotili manjših kondicijskih priprav, da do glavne sezone žara pridemo nazaj v formo. Pri mesarju smo ugledali lep kos telečjega hrbta, iz katerega nam je nasekal porcijske zarebrnice, ki [...]