Bratinov

Tag: pita

TARTE TATIN

  Karkoli je že šlo narobe tisti dan v hotelu Tatin, ko je Stéphanie Tatin po nesreči, ali pa mogoče tudi namenoma, malo preveč zapekla jabolka za pito, rezultat je bil fantastičen. Najbrž si ni predstavljala, da jo bodo posnemale še cele generacije kuharjev. Tarte Tatin oz. obrnjena pita je v osnovi precej podobna klasični [...]

PROVANSA II – Tarte au Citron

Drugi del provansalske zgodbe se je zgodil že na domačem terenu. Polni kulinarične inspiracije in s polno vrečo aromatičnih natur limon  smo  uprizorili ponovitev slastne male pite – Tarte au Citron, ki smo jo ob jutranji kavi z velikim navdušenjem pospravili v majhni kavarni sredi Aix-en-Provence. Ta tipična provansalska sladica je dokaj preprosta za pripravo, [...]

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: