Bratinov

Tag: olje

AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

To je zagotovo ena izmed najhitreje pripravljenih, pa tudi najbolj avtentičnih italijanskih jedi. Fantastična kombinacija preprostih, čistih okusov Italije je pripravljena v manj kot 10 minutah, zato ni razloga, da jo ne bi vsaj poskusili… Spaghetti aglio, olio e peperoncino V velikem loncu zavreš vodo in jo kar obilno posoliš. V vrelo vodo vsuješ špagete, [...]

PROVANSA I

  Razlog, da se je Bratinov štedilnik za nekaj dni ohladil ni stavka, ampak strokovno izpopolnjevanje. V iskanju novih okusov se je gurmanska delegacija odpravila proti zahodu, v idilično pokrajino, kjer se po gričih enakomerno izmenjujeta dva odtenka zelene barve – vinske trte in oljke. Skozi zgodovino je bila inspiracija slikarjem, pisateljem in ostalim umetnikom, [...]

ART – IČOKA

  Ali je dobra večerja lahko enaka kulturna izkušnja kot obisk koncerta ali gledališča? Ni dvoma, da smo presegli stopnjo uživanja hrane samo zaradi biološke potrebe preživetja. Zakaj se torej ukvarjamo z oblikovanjem jedi, postavitvijo na krožniku? Hrano doživljamo kot celoto, z vsemi našimi čutili. Oči so pogosto naš prvi stik s hrano, ki skupaj [...]

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: