Bratinov

Tag: malvazija

LINGUINE ALLE VONGOLE

Nekateri imajo radi recepte kjer do potankosti pišejo vse sestavine v gramih in potem štejejo rozine preden jih dajo v potico, drugi raje eksperimentirajo s kuhanjem novih jedi in se na vsak način trudijo, da ne bi bile podobne ničemer, kar je že bilo kdaj skuhano,to pa tudi ni vedno najbolj fajn.  Najbolje se je [...]

ŽREBANJE

  Rok se je iztekel in pod postom Malvazija se je nabral kar lep spisek komentarjev. In to kakšnih! Hvala prav vsem za tako dober odziv. Sedaj se bomo še bolj trudili. Žirija je imena vseh, ki so svoj komentar oddali do 21.12.2012 zabeležila na papirnate raviole in jih uvrstila v žrebanje. Kdo je srečni [...]

MALVAZIJA

Vino je polno skrivnosti in strasti. Je živa stvar, ki se spreminja z leti, letnimi časi, luno… Strast do vina se rodi v kozarcu in te povleče, da začneš raziskovati njegovo zgodbo nazaj do steklenice, do soda, grozda, trte, zemlje… Da nastane je potrebnih tisoč majhnih premikov in vplivov, zato je prekrasen občutek, ko imaš [...]

BRANCINI FONDA II

Tako to gre. Še zjutraj se na čolnu zibaš v Piranskem zalivu, kjer pridno rastejo Fondini brancini, zvečer pa že sediš pod latnikom s kozarcem vina, svežo ribo in dobro družbo. Ko imamo pred saboj res dobro svežo ribo, je prvi recept samo eden: malo soli in olivnega olja. To je največ kar rabi do popolnosti, [...]

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: