GRAVLAX & BAGUETTE

Gravlax – losos mariniran v  mešanici soli, sladkorja in koprca je tradicionalna nordijska jed. Za pripravo res ne potrebujemo nobenih kompliciranih sestavin ali opreme, si je pa potrebno vzeti nekaj časa. Od obiska tržnice do trenutka, ko ga položimo na kruh preteče približno 2 dni.  Najbolj kritično opravilo je izbira ribe, ki mora biti karseda [...]