Bratinov

Tag: buča

PRIPRAVE

  Ker se mora stopiti še precej snega preden lahko iz prezimovalne škatle odpakiramo žar in na njem začnemo obračati bolj resne kose mesa, smo se lotili manjših kondicijskih priprav, da do glavne sezone žara pridemo nazaj v formo. Pri mesarju smo ugledali lep kos telečjega hrbta, iz katerega nam je nasekal porcijske zarebrnice, ki [...]

ZIMSKA

Kljub temu, da Bratinov po osnovni delitvi spada med velike karnivore, rad eksperimentira tudi z jedmi iz zelenega programa. Poleti to seveda ni noben problem, saj se z enim sprehodom po vrtu, kosilo sestavi praktično samo. Zima pa je s tega stališča bolj zahteven letni čas, saj je ponudba zelenjave omejena pretežno na uvožene produkte, [...]

OKUS JESENI

  Edina slaba stran jeseni je ta, da za njo prihaja zima, ki je za mediteranske duše najmanj priljubljen del leta.  Zato pa se nam jesen izdatno oddolži z vsemi dobrotami, ki dozorijo v gozdovih, vinogradih in na poljih. Ena izmed njih je vsekakor debela oranžna buča, ki največkrat konča v obliki kremne juhe, tokrat [...]

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: