FOCACCIA

Focaccio smo seveda pobrali od Italijanov, ki jo baje pečejo že cela stoletja. V osnovi gre za nizek kruh, zamesen z olivnim oljem in pečen v zelo vroči peči. Na vrhu ima posute različne dodatke, značilne za vsako pokrajino posebej. Dodatkov je količinsko precej manj kot pri pici, razlikuje pa se tudi testo, ki je [...]