EN PAPILLOTE

En papillote je en zelo lepo zveneč izraz , ki v praksi sploh ni tako kompliciran kot se sliši. Gre za dokaj enostaven in praktičen način priprave, pri katerem različne sestavine zapremo v prepognjen paket iz peki papirja, v katerem se hrana speče/skuha v pari, ki nastaja med kuhanjem.  Najboljši del pa sledi čisto na [...]